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MONDADORI
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LA CUCINA ITALIANA NON ESISTE. BUGIE E FALSI MITI SUI PRODOTTI E I PIATTI
GRANDI ALBERTO, SOFFIATI DANIELE
- MONDADORI
- 18 Avril 2024
- 9788804781417
"Quando Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della nuova cucina italiana, negli anni Novanta consigliava di mettere la panna nella carbonara, a nessuno veniva in mente di scatenare autentiche guerre di religione come avviene oggi."
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NAPUL'È. I CLASSICI DELLA CUCINA PARTENOPEA TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
IMPROTA MAURO, IMPROTA MATTIA
- MONDADORI
- 3 Mai 2024
- 9788891840516
La cucina napoletana è un atto di amore e di pazienza, è un’arte che si trasmette di generazione in generazione, dai genitori ai figli.
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NAPOLITUDINE. DIALOGHI SULLA VITA, LA FELICITÀ E LA SMANIA 'E TURNÀ
DE CRESCENZO, SIANI
- MONDADORI
- 22 Avril 2021
- 9788804729808
